Tido por muitos como
a fruta que engorda, já ouvi até que é " ruim para o colesterol"
embora tenha uma boa concentração de gordura o abacate é uma fruta excelente e
pode ser usada juntamente com outras estratégias para perda de peso, ganho,
controle da saciedade etc, da para ver que o uso é bem versátil, mas é preciso
orientação de um profissional para isso, ok? # nutricionista
Mas vamos falar deste lindo 🍐
Fruta típica da região sudeste a Persea Americana Mill, foi
introduza no país como espécie cultivável no início do século XIX, hoje é
possível encontrar em todo o país.
O abacate é uma fruta rica em gorduras monoinsaturadas, ótima
fonte de energia e fibras a cada 100g de abacate há cerca de 96kcal, 8,6g de
lipidios, 6g de carboidratos, 1g de
proteína e 6, 3g de fibras. Ele é importante para metabolismo antioxidante por
ser fonte de glutationa e vitaminas lipossolúveis, fonte também de beta-sistosterol ( é isso
mesmo aquela substância que adicionam em uma famosa margarina 😛),
ajuda no controle do colesterol e também na modulação dos efeitos do cortisol
, hormônio liberado em situações de
stress, que se em excesso está ligado a diminuição da imunidade, perda de massa
muscular e o aumento do risco de uma série de doenças crônicas. O
abacate ainda auxilia na melhora da qualidade do sono.
Por ter um teor lipídico maior ele também auxilia no
controle da saciedade ao estimular no nosso organismo a liberação de
colecistoquinina, um dos hormônios que atua no controle da saciedade.
A grande sacada do abacate é
que por ter sabor neutro ele é versátil, podendo ser usado em
preparações doces ou salgadas.
Eu amoo 💚 abacate pelo sabor,
pela versatilidade mas principalmente por sua utilidade.
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